تاریخ:

آذر 1390

نویسنده:

بیتا نوروزی

کلیدواژه ها:

مواد غذایی - حلال - ایران - هند

جمعیت مسلمان جهان در سال 2009 حدود 1571.2 میلیون نفر برآورد می‌گردد که 23درصد جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد . انتظار این است که با نرخ رشد جمعیت مسلمانان فرصت ویژه‌ای برای سرمایه‌گذاری در بحث غذاهای حلال پدید آید. هند بزرگترین جمعیت مسلمان را نسبت به هر نقطه دیگر (به‌استثناء اندونزی و پاکستان) دارا می‌باشد. جمعیت مسلمان این کشور در سال 2008 حدود 155 میلیون نفر برآورد شده که در خوشبینانه‌ترین حالت جمعیت مسلمانان هند حدود 221 میلیون نفر نیز برآورد گردید . اما این جمعیت کمترین درآمد را دارا می باشد و از این رو مصرف غذای حلال در این منطقه نسبت به سایر مناطق جهان کمتر است. برای مثال در سال 2004 ، مصرف سرانه مواد‌غذایی‌فرآوری شده در این کشور 5 دلار برآورد گردید که این رقم برای کشورمان 23 دلار می‌باشد که البته علی رغم سطح درآمد کم، این نواحی به دلیل جمعیت زیاد دارای بازار مناسبی برای غذای حلال معرفی می‌شود.رخی مطالعات اندازه بازار مواد غذایی حلال این کشور را حدود 23.6 میلیارد دلار تخمین زده‌ می‌شود که 3.7 درصد از کل اندازه بازار جهانی مواد غذایی حلال را تشکیل می‌دهد که بعد از بازارهای اندونزی، کشورهای حوزه خلیج فارس سومین بازار بالقوه مواد غذایی حلال به حساب می‌آید